Green Oak Leaf tinggi akan mineral, vitamin A, B, C, D dan E. Ketika membeli selada ini, daun harus keriting, renyah, dan tidak layu. Oak Leaf Lettuce tidak tahan lama oleh karena itu sayuran ini harus disimpan dalam lemari es atau di ruang gelap dan dingin. Sayuran ini tinggi akan antioksidan dan membantu untuk menurunkan kadar kolesterol.

Kandungan nutrisi lettuce romaine atau selada romaine antara lain yodium, fosfor, zat besi, tembaga, kobalt, seng, kalsium, vitamin, mangan, dan kalium, dan masih banyak lainnya. Maka tidak heran jika sayuran ini mampu mencegah dan mengobati berbagai jenis penyakit pada tubuh manusia.

Selada merah (lollorosa) secara alami memenuhi syarat sebagai makanan bebas kalori. Selada ini juga bebas lemak dan terdiri dari air. Kualitas nutrisi ini menciptakan kepadatan energi yang rendah, yang membuat selada merah cocok sebagai menu untuk mengukur berat badan Anda.

Kale adalah sayuran yang memiliki manfaat paling tinggi dibandingkan dengan sayuran lain. Sayuran super ini mempunyai tiga manfaat utama bagi kesehatan, yaitu sumber antioksidan, anti inflamasi, dan anti kanker. Kandungan flavonoid dan karotenoid yang tinggi dalam Kale menjadikan sayuran tersebut sangat efektif dalam menangkal kanker. Selain itu Kale juga mampu menurunkan kolesterol dan membersihkan racun tubuh

Red Oak Leaf Sayuran berwarna menarik ini rendah dalam kalori. Selain itu, sayuran ini juga mengandung vitamin A, C, folat, dan zat besi. Red Oak Lettuce berguna untuk menurunkan kolesterol dan meningkatkan kemampuan penglihatan. Sayuran yang kaya akan antioksidan ini juga bisa menjadi penangkal kanker. Warnanya yang menarik membuat sayuran ini digunakan dalam salad atau sandwich.