Banyak kue-kue klasik Indonesia yang ternyata resep aslinya berasal dari Belanda. Begitu pun dengan roti bluder yang manis legit ini. Menilik sejarahnya, roti bluder sebenarnya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Saat itu, roti bluder dibawa oleh orang Eropa. Kemudian, roti bertekstur ini menjadi populer sebagai santapan wajib para tentara Belanda. Roti ini juga menjadi peninggalan Belanda di Indonesia. rotiyu memformulasi bahan baku bluder dengan tepung lokal hanjeli terFermentasi yang kaya akan asam amino, serat pangan, antioksidan dan kalsium tinggi.
