Sambal khas dari Hellyeah, dengan cita rasa pedas dan asam, juga terdapat potongan daun jeruk yang menambah aroma sambal. Cocok disajikan sebagai makanan pendamping untuk segala jenis masakan terutama masakan yang membutuhkan tambahan rasa kesegaran, seperti; olahan ikan, sea food, aneka soto, dll.