madu murni yang unik dari spesies lebah tanpa sengat. Lebah lebah menyimpan madu nya dalam kantung kantung propolis sehingga madu secara alami terlarut dengan propolis. memiliki sifat sebagai antibiotik alami Rasa dari madu itama suhita agak asam dengan sedikit rasa manis. memiliki khas bau propolis, sangat baik bagi orang yang membutuhkan multivitamin dengan kualitas baik untuk menjaga imun tubuh yang tinggi.
Dorsata honey adalah madu dari lebah bersengat yang langka, ganas dan liar, bersarang pada pohon sialang dan tebing cadas. Madu dorsata adalah madu multiflora, yaitu madu yang berasal dari berbagai macam tumbuhan dan bunga di hutan sumatera. Memiliki rasa manis dengan aroma khas putikbunga jantan ( Bee pollen ) Dipanen secara lestari pada vegetasi alam yang variatif, menjadikan madu memiliki karakter warna, rasa, dan aroma yang beragam.